- 铁观音百科
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[铁观音百科] 铁观音浓香型和清香型茶有什么不一样？ 日期：2012-03-27 12:40:42 点击：116 好评：0
浓香型铁观音与清香型铁观音相对，不过两者都是当年产、当年喝的铁观音新茶。国家一级评茶师、安溪茶叶协会评...
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[铁观音百科] 铁观音茶香气的主要化学成分 日期：2012-03-07 04:00:45 点击：130 好评：0
铁观音茶香气的主要化学成分 --茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内...
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[铁观音百科] 用沸开水冲泡铁观音茶会破坏维ｃ吗 日期：2012-03-07 03:50:44 点击：135 好评：0
科研人员曾对铁观音茶汤中维生素c的稳定性做过专题研究，他们发现，容于水中的维生素c在100℃时10分钟即被破坏掉...
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[铁观音百科] 教你认识铁观音的兰花香 日期：2012-03-07 03:41:03 点击：165 好评：0
很大一部分制作工艺失败安溪铁观音不会出现高扬的兰花香，其茶香钝、青味过强，令人难有好印象；此类茶为数不...
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[铁观音百科] 专家提示：如何分别真假安溪铁观音 日期：2012-03-02 18:52:15 点击：111 好评：0
安溪铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独...
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[铁观音百科] 铁观音的保健功能与用途 日期：2012-03-02 18:52:03 点击：130 好评：0
铁观音的保健功能与用途 --主要的是作为饮料，而且是色、香、味兼具的绝佳饮料，可是除了欠用之外，还有许多特...
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[铁观音百科] 铁观音的王者之香 日期：2012-02-28 06:41:13 点击：52 好评：0
书里说，铁观音的香，似兰花，所谓...
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[铁观音百科] 正炒铁观音与拖补铁观音的比较 日期：2012-02-28 06:31:52 点击：161 好评：0
第一次摇青一般2-3分钟，第二次摇5-10分钟，第三次摇青要适当掌握。小则5-10分钟，多则20-60分钟。当然这都不是绝对...
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[铁观音百科] 安溪铁观音的茶叶外形 日期：2012-02-28 06:22:31 点击：194 好评：0
安溪铁观音的茶叶外形 --很多朋友说，看了网上看了很多关于铁观音介绍的贴子，受益非浅，对铁观音也了解了不少...
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[铁观音百科] 如何正确购买铁观音 日期：2012-02-28 06:13:08 点击：105 好评：0
误区一：铁观音越香越好 们在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消...
